मुख्यमंत्री आवास परिसर में मंगलवार को मधुमक्खी पालन के अंतर्गत शहद निष्कासन कार्य सफलतापूर्वक संपन्न हुआ। पहले चरण में 57 किलोग्राम शुद्ध शहद निकाला गया। इस वर्ष लगभग 200 किलोग्राम शहद उत्पादन का लक्ष्य रखा गया है।

मुख्यमंत्री ने बी-कीपिंग (मौन पालन) परियोजना को पायलट प्रोजेक्ट के रूप में अपनाते हुए उद्यान विभाग को निर्देश दिए कि शहद महोत्सव का आयोजन किया जाए। महोत्सव में मधुमक्खी पालन से तैयार समस्त उत्पादों को प्रदर्शित किया जाएगा। साथ ही, हर वर्ष शहद महोत्सव आयोजित करने की एक तिथि भी निर्धारित करने के निर्देश दिए गए।

"उत्तराखंड के पर्वतीय क्षेत्रों में मौन पालन न केवल आजीविका का सशक्त माध्यम बन सकता है, बल्कि राज्य को जैविक शहद उत्पादन का केंद्र भी बना सकता है। हम चाहते हैं कि हमारे किसान, युवाओं और महिलाओं को प्रशिक्षण व प्रोत्साहन देकर इस क्षेत्र में आत्मनिर्भर बनाया जाए।"

मुख्यमंत्री ने कहा कि उत्तराखंड में मौन पालन की असीम संभावनाएं मौजूद हैं। यहाँ प्रचुर मात्रा में विभिन्न औषधीय फूलों की प्रजातियाँ उपलब्ध हैं, जो उच्च गुणवत्ता के जैविक शहद उत्पादन में सहायक हैं। उन्होंने पर्वतीय क्षेत्रों में औषधीय गुणों वाले शहद के उत्पादन हेतु स्थानीय लोगों को प्रशिक्षण देने व मौन पालन के प्रति जागरूकता बढ़ाने के निर्देश दिए।

हिमालयन लाइव ब्यूरो

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